Smaakvol bewaren buiten de koelkast

Via de site van Treehugger stuitte ik op de Koreaanse ontwerpster Jihyun Ryou, die in Eindhoven afstudeerde met het project ‘Saving food from the fridge’. Ze vertaalt traditionele kennis over het bewaren van voedsel in hedendaags design. Al luisterend naar de adviezen van haar grootmoeder, een voormalig appelkweekster, vond ze de inspiratie voor haar wandopbergrekjes. Haar missie is om zoveel mogelijk voedsel buiten de koelkast te bewaren.

“This project is about traditional oral knowledge which has been accumulated from experience and transmitted by mouth to mouth”, vertelt Jihyun Ryou. “Particularly focusing on the food preservation, it looks at a feasible way of bringing that knowledge into everyday life. Through the research into the current situation of food preservation, I’ve learned that we hand over the responsibility of taking care of food to the technology, the refrigerator. We don’t observe the food any more and we don’t understand how to treat it.” Lees meer …

Is de Herman Wijffels Innovatieprijs iets voor jou?

Heb jij een innovatief idee met maatschappelijke impact dat ook nog eens rendabel is? De Herman Wijffels Innovatieprijs heeft als doel ondernemers te helpen hun kansrijke duurzame innovaties te verwezenlijken. Juist nu is het streven naar duurzame vernieuwing van groot belang.

Inschrijven voor de Herman Wijffels Innovatieprijs kan tot en met 31 maart 2012 om 24.00 uur. Het totale prijzengeld bedraagt 122.500 euro.

Voor duurzame innovaties met impact
Ondernemers met duurzame innovaties in technieken, in diensten, in processen, in organisatievormen, kunnen zich aanmelden. Het moet gaan om een innovatie die al goed ontwikkeld is, maar nog niet op de markt (prototype, concept) is gebracht. Belangrijk is dat de innovatie een duurzaam doel heeft, kansrijk is en een grote maatschappelijke impact heeft. De innovatie moet echt een verschil kunnen maken in de wereld van morgen. Voorbeelden zijn innovaties op het gebied van biobased economy, de circulaire economy en cradle to cradle, innovaties die een alternatief bieden voor de grondstoffenschaarste of een heel productieproces in kaart brengen (traceability). Ook sociale en organisatorische innovaties die duurzaam ondernemen bevorderen, kunnen meedoen.

Hoofdprijs € 50.000
De hoofdprijs bedraagt € 50.000, tweede prijs € 37.500, derde prijs 25.000 en de aanmoedigingsprijs voor jonge ondernemers bedraagt â 10.000. Er is nog meer: de Herman Innovatieprijs opent deuren, levert veel publiciteit op en geeft de winnaars toegang tot belangrijke netwerken. De prijs geeft een vinding dus een flinke impuls.

Je kunt je hier inschrijven (en meer informatie vinden).



Heb jij al een stip gezet op onze kaart?
Steun Nudge, consumentenplatform voor een duurzame samenleving: www.nudge.nl

Leven zonder geld



Heb jij al een stip gezet op onze kaart?
Steun Nudge, consumentenplatform voor een duurzame samenleving: www.nudge.nl

Urban Farmer Guys willen zelf verschil maken

Twintig families verhuizen vanuit Amerikaanse suburbs naar een van de meest barre neighborhoods in Kansas City. Hun streven: zelfvoorzienend leven mét eigen energievoorziening, op 2000 m2. Voor alle duidelijkheid: dat is dus 20×100 m. Of 45×45 m. En o ja, ze willen ook graag de levensomstandigheden in hun buurt opkrikken.

Een inspirerend voorbeeld? Je kunt ze volgen op Facebook en hun blog http://TheUrbanFarmingGuys.com



Heb jij al een stip gezet op onze kaart?
Steun Nudge, consumentenplatform voor een duurzame samenleving: www.nudge.nl

MVO Nederland Academie gaat van start

Op 21 februari gaat de De MVO Nederland Academie van start met de workshop ‘MVO for Dummies’.

“Wie denkt dat alle bedrijven al heel ver met MVO zijn, vergist zich.” Dat zegt Lars Moratis van de nieuwe MVO Nederland Academie in het komende nummer van P+ People Planet Profit. In Nederland begint een forse afstand te groeien tussen bedrijven en bedrijfstakken die aan maatschappelijk verantwoord ondernemer beginnen en de bedrijven die ‘koplopers’ worden genoemd.

Maar ook die ‘koplopers’ zijn niet op alle fronten even ver, stelt Moratis: “We hebben veel bereikt, maar we zijn te optimistisch. Dat blijft fascineren, het is een soort beroepsdeformatie ook. We kijken altijd maar naar de beste voorbeelden en we denken dat we in een volgende fase zijn. Dat geldt zeker niet voor alle bedrijven. Maar de praktijk is ook voor de koplopers weerbarstig.”

Om bedrijven in alle fasen van hun MVO-groei te kunnen helpen, werkte Moratis in opdracht van MVO Nederland thema’s uit. Hij zette ze om in een fors pakket basistrainingen, workshops, masterclasses en toolkits, zelfs een game. Grote thema’s in het aanbod zijn: ‘aan de slag met MVO’, ‘wegwijs in het woud van MVO-standaarden’, ‘communicatie rond MVO’ en ‘zaken doen met de overheid anno 2012′.



Heb jij al een stip gezet op onze kaart?
Steun Nudge, consumentenplatform voor een duurzame samenleving: www.nudge.nl

CO2-uitstoot wereldwijd in beeld gebracht

Nudgeer Eloy attendeerde de Linkedin-groepsleden op deze prachtige infographic:

Meer informatie hierover in het artikel ‘An atlas of pollution’ in The Guardian.



Heb jij al een stip gezet op onze kaart?
Steun Nudge, consumentenplatform voor een duurzame samenleving: www.nudge.nl

Antwerpen geeft de geveltuin een nudge

Inspirerend nieuws van onze zuiderburen: de stad Antwerpen zet vol in op geveltuinen.

De komende weken kan elke Antwerpenaar een gratis startpakket voor een geveltuintje aanvragen. Elk pakket bevat een geselecteerde klimplant, zoals bijvoorbeeld een passiflora, een planten klimrek, potgrond en advies over het aanplanten. Buren die in straatverband inschrijven krijgen bovenop het startpakket ook gratis lage planten of financiële ondersteuning.
Groepen en individuele Antwerpenaar krijgen op aanvraag ook nog eens extra begeleiding bij de keuze van geschikte planten en de aanleg van het tuintje.

In heel 2012 worden er tal van activiteiten rond groene gevels georganiseerd. Er worden infosessies gegeven en er zijn wandelingen uitgezet langs groene plekjes. En om mensen inspiratie te bezorgen organiseert het Ecohuis een tijdelijke fototentoonstelling.

Zowiezo goed bezig, die stad: in 2010 stelden ze groene daken voor nieuwbouwprojecten verplicht.

Welke Nederlandse gemeente laat zich inspireren??



Heb jij al een stip gezet op onze kaart?
Steun Nudge, consumentenplatform voor een duurzame samenleving: www.nudge.nl

LeasePlan test een nudge voor zakelijke rijders

Een zuinige auto en bewuster rijden – voor veel automobilisten met een eigen auto is het een logische reactie op de stijgende benzineprijzen. Zakelijke rijders en bedrijven die gebruikmaken van lease-auto’s voelen die prikkel veel minder, concludeerde LeasePlan na een uitgebreide analyse. Door leaserijders te belonen voor zuiniger rij- en tankgedrag kunnen bedrijven jaarlijks duizenden euro’s besparen, stelde het bedrijf vast.

Belonen werkt echt
Dat een geldelijke beloning werkt, was al duidelijk. Steeds meer leaserijders kiezen voor een auto met A-label: in ruil voor een lagere bijtelling zijn ze best bereid in een ‘groene’ auto te gaan rijden. Om de meest effectieve beloningsaanpak vast te stellen, hield LeasePlan een proefproject onder 50 eigen medewerkers. Een greep uit de onderzoeksresultaten: voor het project tankte 27% bij onbemande stations; dat aandeel groeide naar 50%. Het tanken bij dure stations langs de snelweg nam af van 15% tot 6%. Lees meer …

17 maart: Landelijke Genoegdag / Transitie Festival

Op zaterdag 17 maart vindt in Tilburg de vierde Landelijke Genoegdag plaats. In samenwerking met Genoeg en Transition Towns wordt de Genoegdag in 2012 tevens een Transitie Festival.

Geen doem-denken maar doen-denken, dat is het motto achter deze dag. Nieuwe realisten gaan zélf aan de slag om de wereld duurzaam te veranderen. ‘Praktisch Idealisme’ staat centraal – voor mensen die in eigen huis of buurt aan de slag willen om hun manier van wonen, werken, en leven minder spullen en olie-afhankelijk te maken. Met lezingen van onder anderen de initiatiefnemers van het duurzame project Zonnehoven, ‘milieuridder’ en nudger Ray Meur en Jeroen van Agt van Olino Duurzame Energie, ‘knutselen met afvalmateriaal’ en een Repair Café.

Kom langs op zaterdag 17 maart 2012 in het Klassetheater, Carre 16, Tilburg – twintig minuten wandelen van Centraal Station Tilburg. Dagkaarten kosten 8 euro. Reserveren is aanbevolen, want het aantal plaatsen is beperkt. Je kunt kaarten bestellen via de webshop van Genoeg – hét tijdschrift over duurzaam leven, met minder spullen, meer kwaliteit, minder gedoe en meer tijd.



Heb jij al een stip gezet op onze kaart?
Steun Nudge, consumentenplatform voor een duurzame samenleving: www.nudge.nl

Kortetermijntargets belemmeren duurzaamheid

Financieel kortetermijndenken is het allerbelangrijkste struikelblok op weg naar duurzaamheid. Dat concludeert de Sustainability Survey, uitgebracht door GlobeScan en SustainAbility. Niet minder dan 88% van de ondervraagde deskundigen noemt de druk van aandeelhouders en kwartaalcijfers als hindernis voor duurzamer ondernemen.

Het onderzoek, uitgevoerd in december 2011, vroeg deskundigen om factoren aan te geven die als belemmeringen kunnen worden beschouwd voor meer duurzaamheid in bedrijven. Andere barrières waren ondoelmatige regelgeving en een te geringe bekendheid met de voordelen voor het bedrijf. Beide werden genoemd door 65% van de ondervraagden. Geringe behoefte bij de consument werd aangegeven door 57% van de ondervraagden, gevolgd door een gebrek aan management tools (45%), en het ontbreken van internationale normen (50%).

Bron: DuurzaamNieuws



Heb jij al een stip gezet op onze kaart?
Steun Nudge, consumentenplatform voor een duurzame samenleving: www.nudge.nl

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.